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番茄是一種十分健康的蔬菜,尤其在今天這個食品問題日益突出的年代,但是很多在購買番茄時發現有青皮的現象。番茄的青皮果是筋腐果的一種,導致番茄青皮果的病因有多種,其中最重要的是施肥不平衡,氮高鉀低造成的,過量的施用氮素化肥,鉀素相對過少是造成番茄青皮果的主要原因。番茄進入結果盛期以后,遇到不良天氣(氣溫低、光照弱),或者施肥不合理(偏施氮肥),也很容易引發青皮果。可采取以下措施預防:
增施有機肥,采用配方施肥技術,不宜多用銨肥,以調整土壤中氮、磷、鉀的比例,促進植株對鉀的吸收和利用。這是防止番茄青皮果的最重要的措施。
延長蔬菜的見光時間。果實進入轉色期時,要清除轉色果穗的下部葉片和附近葉片,增加光照可減少青皮果的發生。
壯根養根,增強植株抗性。葉面使用含多種元素(硼、鈣、鎂、鐵、鋅)的葉面肥,其中以氨基酸型為宜,促使葉片黑綠,增強光合作用,增加硼、鈣元素的吸收量,可以減少青皮、裂果等。
要嚴格控好溫度,白天溫度應控制在25℃~30℃,夜溫保持在14℃~16℃,晝夜溫差不要超過15℃。
平衡植株坐果數量,不能坐果過多或者坐果結位過低。
控制點花激素濃度,不能過高,用點花藥點花后應及時補充肥料。
對于已經發生青皮果的棚室可以噴灑高鉀葉面肥、甲殼素等緩解癥狀。
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